강의계획서
| 교과목코드 | EE081813 | 교과목명 | 에너지영양소대사특론 |
|---|---|---|---|
| 강의학과 | 식품영양학과 | 교수 | 황진아 |
| 교수소속 | 식품영양학과 | 이수학년 | |
| 과목구분 | 과정구분 | 석·박사공통 | |
| 이메일 | jhwang@mju.ac.kr | 전화번호 | 330-6205 |
| 주차 | 주제 |
|---|---|
| 1주차 | 에너지영양소대사 개요 |
| 2주차 | 영양학의 연구방법/ 2020 한국인 영양소 섭취기준/ 국민건강영양조사 통계 |
| 3주차 | 에너지 대사 |
| 4주차 | 에너지 대사/ 에너지 대사 시사책 발표 1 |
| 5주차 | 에너지 논문 발표 1/ 당질 대사/ 당질 대사 퀴즈 |
| 6주차 | 당질 대사 |
| 7주차 | 당질 대사/ 당질 대사 시사책 발표 2 |
| 8주차 | 당질 대사/ 당질 대사 논문 발표 2 |
| 9주차 | 지방 대사/ 지방 대사 퀴즈 |
| 10주차 | 지방 대사와 SBS 스페셜 토론(옥수수의 습격 1부, 2부)/ 지방 대사 시사책 발표 3 |
| 11주차 | 지방 대사/ 지방 대사 논문 발표 3 |
| 12주차 | 단백질 대사/단백질 대사 퀴즈 |
| 13주차 | 단백질 대사/ 단백질 대사 시사책 발표 4 |
| 14주차 | 단백질 대사/ 단백질 대사 논문 발표 4 |
| 15주차 | 기말고사(40%) |
| 16주차 |